AlBaNuOvA's profileღ.•*´*ღ*`*•.*ღ*Le Ali De...PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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June 10 ஐ*TiRaMiSù*ஐ
nuovamente per la gola Lo so arriva l’estate e si dovrebbe stare a dieta Ma come resistere??? Dai non ci pensate e preparate questo gustoso tiramisù!!!
500g di mascarpone 500g di panna da montare 5 tuorli d’uovo 5 cucchiai di zucchero caffè quanto basta 1 po’ di liquore 1 pacco di savoiardi cacao amaro
Montate la panna. Sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero poi unite il tutto al mascarpone e amalgamate bene. Ecco la vostra buonissima cremina è pronta!!! Adesso non vi resta che preparare del caffè che diluirete con un po’ di liquore a vostro gusto( io uso il Borsci ) e zucchererete a vostro piacimento. Prendete una teglia bella grande e stendete uno strato di cremina. Imbevete i savoiardi nel liquido preparato e disponeteli in fila per tutta la teglia. Spalmateci su uno strato di cremina e spolverate col cacao amaro. Ripetete il tutto per un altro strato ed ecco il vostro gustoso tiramisù è pronto!!! Non vi resta che metterlo in frigo e dopo poche ore servirlo !!!
May 23 ஐ*Crema di Limoncello*ஐ
Oggi vi mostro un altro lato di me quello casalingo. Ho creato l’elenco " Ricettario" e vi inserirò poco per volta le mie ricette preferite sperando di farvi cosa gradita. Veniamo a noi!!!
4 limoni gialli belli grandi ½ litro di alcool 1 litro di latte 800 grammi di zucchero.
Sbucciate i limoni tralasciando la parte bianca interna. Immergete le bucce nell’alcool e lasciate macerare x 48/50 ore. Poi aggiungete al latte lo zucchero e mettete sul fuoco finchè non si forma un velo in superficie. Spegnete e lasciate raffreddare. Adesso filtrate l’alcool che ormai avrà assunto un bel colore giallastro unite il tutto e mettete in frigo. Non dimenticate si serve freddo!!! Ecco che un bel liquore fatto con le vostre manine è pronto per essere gustato!!!
April 06 ஐ*Sfoglia di Fragoline*ஐ
La notte scorsa in preda alla tristezza girovagavo in rete su vari siti e mi è capitata davanti questa ricetta.
L'immagine mi ha riportato alla mente la mia 2° figlioletta virtuale
.o° FrAgOlOtTa ¨°o..
Ebbene si ho una bella famigliola io!!!
Lei è un pò come questo dolce
"croccante all'esterno ma con un ripieno dolcissimo e morbidoso".
Quando la conobbi quello che mi colpì a primo acchitto fu la pazzia la spensieratezza la voglia di vita che riusciva ad emanare anche attraverso un monitor.
Però col tempo ho imparato a conoscere anche il suo profondo lato umano
la sua immensa dolcezza e la sua grande capacità di dare amore e affetto senza chiedere nulla in cambio.
Insomma una ragazza speciale da cui sono strafelice di essere chiamata "Mamy".
Laura TVB.
Adesso veniamo alla ricetta di certo vi avrà incuriositi no??:
"ஐ Sfoglia di fragoline di bosco ஐ
" (¯`·.¸ *.*InGreDieNti*.*¸.·´¯)
pasta sfoglia 300 g
fragoline di bosco 300 g
crema pasticcera 100 g
zucchero a velo 50 g
¤•*¤PrEpArAzIoNe¤•*¤
Preparate la pasta sfoglia, stendetela molto sottile, bucherellatela con la forchetta e mettetela in forno a 200 °C. Quando assume un bel colore dorato toglietela e portate il forno a 300 °C. Spolverate la pasta con lo zucchero a velo e rimettetela in forno per caramellarla. Quando si è raffreddata tagliatela a quadrati di 10 centimetri, ricoprite un terzo dei quadrati con la crema e le fragoline di bosco, che appoggerete sulla crema con la punta rivolta verso l'alto, coprite con un altro quadrato di pasta, uno strato di crema e di fragoline e terminate con la pasta sfoglia. Cospargete con lo zucchero a velo e servite con salsa di vaniglia a specchio.
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